普段の料理もひと手間掛けると
子供の目を楽しませられるメニューに変身。
鯉のぼりおにぎり
用意するもの
ごはん・ふりかけや具材・ウズラの卵・のり・でんぶ・
野沢菜・マヨネーズ・人参
ご飯にふりかけや具材を混ぜて味を付け、
たわら状にかために握ります。
おにぎりの中身はお好みでどうぞ。
一番上のお父さん鯉には、のりを巻きます、
2番目のお母さん鯉には、でんぶを載せます。
3番目の子供鯉には、野沢菜や高菜などを巻きます。
マヨネーズをビニール袋に入れ、はしをちょっと切って
細く絞りだし、うろこを描いていきます。
目は、ウズラの卵をゆでて薄く切り、
真ん中に丸く切ったのりを載せます。
さおは、スティック状に切った人参、矢車の代わりに
マヨネーズを絞ってできあがりです。
●押し寿司鯉のぼり
用意するもの
ごはん・合わせ酢・具材(写真は筍のみじん切り入り)
卵・ウズラの卵・マヨネーズ・でんぶ・のり・野沢菜
四角い箱に酢飯に具材を会わせたものを強く押して
入れていきます。1�Bくらいの厚さに酢飯を押して
冷めるまで待ちます。
後は、切って上のおにぎりと同じ要領で飾り付けます。
押し寿司鯉のぼり
初夏の庭の春巻き鯉のぼり
●初夏の庭の春巻き鯉のぼり
用意するもの
冷凍の春巻き・春巻きの皮・マヨネーズ・ケチャップ
ウズラの卵・卵・のり・キャベツ・レタス
出来ている春巻きにもう１枚春巻きの皮を巻きます。
しっぽの方を三角に切って揚げます。
マヨネーズで白目を描き、丸く切ったのりで黒目を付けます。
ケチャップでウロコの模様を描いて出来上がり。
キャベツ・レタス・トマトなどで春の庭っぽく飾ります。
写真の左下は、下に普通の卵・上にウズラの卵をのせ、
赤い飾り楊子でとめて、目は黒ごま・くちばしを人参で
作ったニワトリです。
春巻きの中身は、オリジナルで溶けるチーズとハムや野菜、
マカロニをケチャップであえた物など、子供の好きな物を
巻いて作っても楽しいです。
用意するもの
クレープのもと・ホイップクリーム・カステラ・バナナ
ポッキー・果物
クレープを大きめに焼き上げます。
四角に切って、折紙の兜を作る要領で、兜を作り
裏側からカステラと果物のさいの目切り、
ホイップクリームを入れます。
くわがたのかわりに、ポッキーをさします。
鯉のぼりの中身はバナナ。ホイップクリームをまぶして
クレープで巻きます。金串を火で熱して、クレープに
網の目状の跡をつけます。
白目はホイップクリーム、黒目はブルーベリージャムで
作ります。
お皿に楽しく盛ってできあがりです。
兜と鯉のぼりのクレープ
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